El ristorante pizzeria de referencia refuerza su vínculo con la gastronomía italiana a través de una profunda renovación de su imagen y de sus espacios, inspirada en la esencia más auténtica de Italia y fiel a sus orígenes.
La Tagliatella inicia una nueva etapa con el relanzamiento de su marca, apostando por una actualización de su identidad visual y del diseño de sus franquicias de restaurantes para adaptarse a las tendencias actuales sin renunciar a su herencia italiana ni al legado que la ha consolidado a lo largo de más de dos décadas. Esta evolución refuerza la italianità que ha definido su trayectoria, mediante una nueva imagen y un concepto estético que afianzan su posicionamiento en el sector. Se trata de un paso decidido hacia la modernización, siempre respetando la esencia que caracteriza a la firma.
El logotipo de La Tagliatella mantiene su carácter inconfundible, aunque incorpora trazos más suaves y redondeados que aportan un aire contemporáneo sin perder su personalidad. Del mismo modo, el rediseño de las franquicias de restaurantes preserva la sensación de cercanía y hospitalidad que distingue a la marca, creando espacios pensados para compartir platos y experiencias en un entorno cálido de inspiración mediterránea.
Tal y como señala Pablo Arredondo, Brand President de La Tagliatella, “este es el proyecto de renovación y modernización más ambicioso de la marca en sus veinte años de historia. Hemos trabajado de la mano de nuestros clientes para dar forma a la Tagliatella del futuro, que nos permitirá seguir ofreciendo la calidad de siempre en un entorno que convertirá cada visita en una experiencia innovadora y memorable”.
La compañía prevé renovar la totalidad de sus restaurantes mediante un plan a largo plazo que comenzó este mes de septiembre con la apertura del primer establecimiento remodelado en el Centro Comercial Parquesur de Leganés, en Madrid. Con presencia en todas las Comunidades Autónomas y tres franquicias en Portugal, la implementación de la nueva imagen se realizará de manera progresiva durante los próximos años, hasta completar la transformación de todos sus establecimientos en España y Portugal.
La nueva decoración se inspira en la emblemática piazza italiana, trasladando a los comensales a las calles de Italia mientras disfrutan de una amplia variedad de antipasti, risottos, pizzas y pastas. El proyecto contempla una intervención integral que abarca tanto las fachadas como los interiores de los locales, y ha requerido un importante trabajo de planificación, coordinación, estilismo e interiorismo.
El icónico horno de La Tagliatella seguirá ocupando un lugar protagonista y visible para los clientes, aunque integrado ahora en un entorno completamente renovado que recrea arcos históricos, fuentes, frescos y techos pintados de azul cielo, evocando el esplendor del Renacimiento italiano.
Comer en la franquicia La Tagliatella continúa siendo una experiencia evocadora, enriquecida por una propuesta gastronómica en la que destacan ingredientes como el grana padano, el parmigiano reggiano, el gorgonzola o su reconocida salsa al pomodoro.
El carácter genuinamente italiano, el compromiso con un servicio de calidad y una carta tradicional elaborada con productos procedentes de proveedores italianos certificados con Denominación de Origen Protegida siguen siendo el núcleo de la nueva Tagliatella. Con más de 400 combinaciones de pastas y salsas, su oferta rinde homenaje a la cocina clásica de regiones como Piemonte, Liguria y Reggio Emilia, reafirmando su pasión por la auténtica gastronomía italiana.